Visita de Shawn Hennessey 'Tours de Tapas para Extranjeros'

Génova Café Bar
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Ubicación, ubicación y ubicación ... Bar Cafe Génova tiene las tres cosas. Lo que aún no cuenta con una identidad clara (café? Bar de tapas? Hamburguesa y sándwich conjunto?), Lo cual no es necesariamente una mala cosa. Los cuatro socios están todavía dando sus primeros pasos con el menú y sobre todo hacerlo bien. En el espíritu de la revelación completa Debo mencionar que fui invitado (junto con mi amigo Pedro, también conocido como Sevilla Conserjería) para muestrear un pequeño "menú degustación". Confía en mí, esto casi nunca sucede, y si bien siempre es bueno ser tratados para una comida, estaba claro que no era a cambio de una "buena crítica". De hecho, Génova no quería eso. Ellos realmente querían venir y probar el lugar. Por eso es que algunas de las fotos muestran las tapas dividido en dos. Otro día nos detuvimos a probar una hamburguesa de tamaño completo y ensalada - fotos normales para ellos.

El bar interior es de dos niveles, con un entrepiso de medio piso. Hay un montón de espacio y la luz, y me gusta la luz de fondo "ventana cerrada" sobre una de las paredes, así como las fotos antiguas de la "antigua calle" (Génova era el nombre medieval para Avda. de la Constitución). La terraza con mesitas bajo las sombrillas y naranjos que bordean la avenida tiene un encanto cosmopolita y estoy encantado de decir que Génova tiene totalmente en lo cierto con su personal bien capacitado.

El menú ofrece ensaladas, chacinas (embutidos y quesos), una pequeña mezcla ecléctica pero de especialidades, hamburguesas (normal y mini) y sandwiches, algo de carne tradicional y platos de pescado (no disponible en tamaño de tapas), así como el sushi y paella. También hay tapas especiales diarios y pronto estaremos agregando un menú de mediodía fijo entre semana. La comida era en general muy bueno, y nos encantó en especial la pechuga de pato a la plancha, bacalao confitado ... también la hamburguesa con queso tocino.

Todavía es temprano como Génova ha sido abierto menos de dos meses, pero hay posibilidades reales de que se convierta en el único lugar en la avenida que no grita "trampa para turistas" y yo tengo mis dedos cruzados para que su evolución va a continuar en esta dirección.

Precio Pan: 0 €

Avenida de la Constitución 10
tel. 954 22 74 36
Apertura: 9.30 - medianoche
(La cocina cierra 16,00 a 19,30)
€ € €
Vegetarian friendly
Génova Cafe Bar Webstite

Publicado el 2 de febrero de 2013 por Azahar Sevilla 
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